くるみそばというのを注文してみました。
初めて食べます。
[Panasonic GM5 & LUMIX G 20mm/F1.7]
すり鉢で自分ですります。
[Panasonic GM5 & LUMIX G 20mm/F1.7]
そこにそばつゆを注ぎます。
なぜか写真は天つゆを撮ってしまっていましたのでこれではありませんが(笑)。
[Panasonic GM5 & LUMIX G 20mm/F1.7]
で.....
くるみそばってこんなに旨いものなんですね!
軽く煎ったくるみの香ばしさとコクがそばに絡みついてきます。
本気で感動いたしました。
[Panasonic GM5 & LUMIX G 20mm/F1.7]
信州で食べたので頻繁に行けません...。
東京ではどこで食べられるのか調べてみたいと思っています。